Innis & Gunn Island Cask Stout 18/1 -09

Häromdagen var jag på bolaget för att köpa lite ljusa öl till en tacokväll här hemma. Efter att ha plockat några flaskor Sol kikade jag runt lite bland övriga ölsortimentet och hittade en riktigt mörk öl som omedelbart blev ett måste för denna blogg:

Tillverkare: Innis & Gunn Ltd.
Härkomst: Skottland
Styrka: 7,2% Vol.
Sort: Stout
Systembolagets varunr: 11416

Ölet är nästan löjligt lyxigt paketerat i en papplåda som givetvis för tankarna direkt till dyr Single Malt Whisky. Jag förstår att man vill ge ett exklusivt intryck med denna udda öl som bara är på tillfälligt besök. Men det känns ändå lite onödigt att stoppa en ölflaska i en pappkartong.

För en whiskyflaska som står i hyllan i ett par månader kan en papplåda fylla ett estetiskt syfte, men en öl dricker man ju oftast upp på en kvart. Att fylla kylen med såna här kartonger är också lite skrymmande, även om de går att stapla bättre än vanliga flaskor...

I kartongen hittar man en klassisk Innis & Gunn-flaska. Mitt första intryck när jag tog ur flaskan var att innehållet var nästan svart, vilket var något av en överraskning eftersom jag först förutsatte att detta var en ale. Det står dock snabbt klart att detta är en helt unik öl, även om det i grund och botten är en stout.

Jag hade fortfarande ale i tankarna när jag hällde upp ölen. Den första doften påminde en del om Innis & Gunn Original och bjöd på söta, fylliga ekfatstoner med en rökig touch.

Väl i munnen smakade ölen först lite vattnigt och kolsyrefattigt - antagligen för att jag undermedvetet förväntade mig en ale och inte en stout. Smaken är till en början rökig och har en biton av järn.

Den första tredjedelen av ölen var inte alls vad jag hoppats på. Men efter ett tag så växte den, och jag började hitta fruktiga toner under den rökiga stout-ytan. Först då kom ölen till sin rätt och jag kunde även känna doften av såväl lakrits som soja. Den vattniga känslan var nu som bortblåst och ölen var istället väldigt rund och god.

Den fruktiga sötman tillsammans med rökigheten skapar en väldigt speciell stout. Rökigheten tilltalar kanske inte alla, men gillar man Islay Whisky så bör man tycka om även denna Stout. Jag hade faktiskt svårt att svälja sista klunken, men mest för att jag inte ville bli av med den spännande smaken. Mest därför.

Island Cask: 7/10