Sierra Nevada Torpedo

Som jag skrivit tidigare fick jag en låda Sierra Nevada-öl i julklapp av mina svärföräldrar. Av dessa öl var tre stycken av typen Torpedo - en sort som jag velat prova ett tag men inte lyckats hitta på mitt lokala bolag. Som ni förstår var det alltså en väldigt uppskattad julklapp, och också ett utmärkt sätt att bryta min låga bloggfrekvens den senaste tiden!

Tillverkare: Sierra Nevada Brewing Co.
Härkomst: USA
Styrka: 7,2 % Vol.
Sort: Amerikansk IPA
Systembolagets varunr: 11528

Doften av den här IPA'n bjuder på mycket humle, det luktar kåda och enbär eller granris. En ganska söt men ändå frisk doft! Toner av citrus ligger under den där graniga ytan. Jag gillar den redan.

Färgen är typiskt Ale - rödbrun/bärnsten med ett ganska tjockt lager skum som efterhand sjunker ner & lämnar fina gardiner på insidan av glaset. Jag hällde nog upp min lite hastigt i min iver att dricka denna Torpedo, så skummet var till en början tre fingrar tjockt (som synes på bilden). Fint hur som helst!

Smaken då? Ja, den är ju såklart väldigt trevlig den också. Det är ju trots allt en Sierra Nevada vi pratar om här och de har aldrig svikit mig hittills. Det är en frisk, besk, syrlig smak som kittlar smaklökarna och hotar tungan att krulla sig en aning. Enbär och citrusfrukter blandas med sötare toner samtidigt som malten får lagom stort spelrum. Inte alls dumt det här, särskilt inte med tanke på den väldigt lena eftersmaken. Det är ingen lång eftersläpande bitterhet, istället är det en frisk smak som hänger kvar, vilket gör att man snart lockas till nästa klunk. Jag dricker ölen utan tilltugg, men kan mycket väl tänka mig att den passar bra till stekt eller grillat kött.

Betyg: 8/10