Tillverkare: Wells & Young's Ltd.
Härkomst: England
Styrka: 5,2 % Vol.
Sort: Stout
Systembolagets varunr: 1606
Vid upphällning bildades ett, för en Stout, stort och fint skum som försvann relativt snabbt. Ölen ser, som så många andra stouts, ut som riktigt starkt kaffe i glaset - kolsvart och ogenomskinligt.
Lukten är verkligen chokladig - lite åt kakaohållet. Under doften av Ögonblink ligger en typiskt fyllig, stoutig, doft. Möjligen luktar den sötare än annan stout. Även en del kaffetoner gömmer sig där.
Smaken är söt och med ganska markanta kaffetoner. Dock bjuder den inte på mycket chokladsmak vid första klunken, trots att choklad har tillsats i processen. Efter ett par klunkar framträder en rund och fin smak, inte så mycket beska att tala om, men ölen bjuder ändå på en god maltighet.
Enligt ingredienserna har man använt chokladmalt och pale malt för att framställa ölen. Jag är ingen maltexpert på något vis, men tydligen används pale malt relativt ofta för att göra stout, trots att det även finns stout malt. Hur som helst så blir resultatet i detta fall riktigt bra, även om chokladsmaken inte är särskilt framträdande.
Som tilltugg tog jag ett par bitar Marabou Dark Raspberry (70% kakao) till. Det fungerade riktigt bra, den ganska söta, mörka chokladen framhävde verkligen ölets chokladiga sötma. Här ska sägas att jag sällan känner ett sug efter stout - de är oftast för tunga och kolsyrefattiga för min smak. Men den här stouten, den tycker jag om!
"Silky rich & Creamy smooth" står det på flaskan, och det stämmer ganska väl. Detta är helt klart en öl jag skulle rekommendera till både vana stoutdrickare och nybörjare.
Youngs Double Chocolate Stout: 8/10
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar